ขั้นตอนใหญ่ในการชักนำให้มะม่วงออกดอกนอกฤดู โดยการเสียบกิ่ง มีดังนี้

1. นำยอดพันธุ์มะม่วงที่เราต้องการ (ในฤดูกาลปกติ) มาเสียบกับกิ่งต้นพันธุ์โชคอนันต์ ก่อนที่มะม่วงพันธุ์โชคอนันต์จะออกดอกประมาณ 1 เดือน (เดือนมีนาคม)

2. เมื่อยอดมะม่วงพันธุ์โชคอนันต์ออกดอกนอกฤดู (เดือนเมษายน) ก็จะชักนำให้ยอดพันธุ์มะม่วงที่นำมาเสียบออกดอกตาม