การจะจับนกอีมูเพื่อการขนย้าย หรือการรักษาจะต้องมีกรงสำหรับจับโดยเฉพาะแยกจากโรงเรือนอื่นและออกแบบให้เหมาะสมโดยจะต้องไม่ใหญ่หรือเล็กเกินไป ความสูงประมาณ 1.50 เมตร และควรจะสร้างจากไม้เพื่อป้องกันการขูดขีดให้นกอีมูเป็นแผล ซึ่งจะทำให้หนังเสียหายและมีผลต่อราคาด้วย ในการจับนกอีมูจะต้องทำอย่างอ่อนโยน เพื่อป้องกันนกอีมูตื่นตกใจ

การขนย้ายนกอีมู รถบรรทุกที่จะใช้ขนย้ายจะต้องแบ่งออกเป็นช่องเล็ก ๆ ตามขนาดและน้ำหนักของนกอีมูที่จะขนย้าย ความสูงของไม้ ที่ใช้กั้นแต่ละช่อง จะต้องสูง 1.00-1.50 เมตร ปริมาณในการขนย้ายตามตารางต่อไปนี้

น้ำหนักนกอีมู (กก.)	จำนวนนกอีมู (ตัว/ตร.เมตร)
น้อยกว่า 7	8
25-30	3
35-45	2

สำหรับการขนย้ายนกอีมูที่อายุมากกว่า 6 เดื่อน หรือน้ำหนักตั้งแต่ 25 กิโลกรัมขึ้นไป จะต้องคลุมผ้าให้ภายในมืด เพื่อไม่ให้มองเห็นภายนอกตัวรถบรรทุก แต่ทั้งนี้ภายในจะต้องมีอากาศถ่ายเทได้สะดวกพื้นรถบรรทุกจะต้องปูด้วยวัสดุรองพื้นที่อ่อนนุ่ม เพื่อป้องกันไม่ให้นกอีมูบาดเจ็บจากการเดินทาง

ตัวอย่าง คุณค่าของอาหารสำหรับนกอีมู อายุ 0-3 เดือน

โภชนะ	ปริมาณความต้องการ
โปรตีน (%)	20-22
พลังงาน (กิโลแคลอรี่/กก.)	2,250-2,350
เยื่อใย (%)	8-10
ไลซีน (%)	1.0-1.2
แคลเซียม (%)	1.2-1.6
ฟอสฟอรัส (%)	0.8

---