คล้ายนกแต่บินไม่ได้ ขนาดโตเต็มที่สูงประมาณ 1.50 เมตร น้ำหนักประมาณ 30-50 กิโลกรัม โดยตัวเมียจะโตกว่าตัวผู้

สีขน ขนจะหยาบ แข็งสีน้ำตาลเทาตลอดลำตัว โตเต็มที่หัวจะมีสีฟ้าเข้ม แต่เมื่อโตขึ้นลายดังกล่าวจะหายไป ส่วนลูกนกอีมูจะมีขนสีน้ำตาลเข้มและมีลายทางสีขาวพาดตลอดลำตัว

ปาก ขา เท้า จะมีสีน้ำตาลเข้มถึงดำ

เท้า มีขนาดใหญ่และมีนิ้วเท้าข้างละ 3 นิ้ว ยื่นไปข้างหน้า (ไม่มีนิ้วหลัง)

กระดูกหน้าอกแบนราบหล้ายหน้าอกคน ไม่เป็นสัน (Keel)

วิ่งได้เร็ว 50-60 กิโลเมตรต่อชั่วโมง

---