ชื่อพืช	คำแสด คำไทย หรือ คำเงาะ
	ให้สี	เหลืองอมน้ำตาล
	การเตรียม	ใช้เมล็ดแห้งแช่น้ำร้อน
	อาหารที่ใช้	อาหารที่ต้องการสีเหลือง ใช้แต่งสีเนย และเนยแข็ง ขนมที่ต้องการสีเหลือง เช่น มะพร้าว ขนมน้ำดอกไม้ ขนมเรไร ฯลฯ